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Producción orgánica de frijol ejotero y en semilla en la Costa Central de California: Una guía para agricultores principiantes de cultivos especializados
Abstract
El cultivo de frijol ejotero de vaina redonda o plana puede ser un cultivo productivo y rentable, así como un cultivo rotacional beneficioso en sistemas de cultivos diversificados a mediana escala en California. Esta guía describe los pasos involucrados en el cultivo de frijol en mata (crece en forma de un pequeño arbusto) orgánico, con un enfoque de siembra en humedad para el mejor control de malezas, y hace además un repaso de las opciones que los agricultores pueden usar según el tamaño de la escala de su operación agrícola.